la tâcheronne et le pinot noir

la tâcheronne et le pinot noir

journal de bord illustré d'une tâcheronne viticole en Bourgogne - les illustrations de ce site ne sont pas libres de droits

Vendanger un raisin sain et parfaitement mûr est fondamental pour produire un vin de qualité. La terre et les couleurs du temps jouent leur partie, le vigneron travaille sa vigne. Il en contrôle la vigueur, maîtrise le rendement, lutte contre les maladies, prépare le sol pour arriver à une récolte en bon état sanitaire et à un stade de développement maximal.

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24 septembre 2014

les sécateurs sont rendus

Les vendanges sont terminées. Qui sait ce qu'en diront les vignerons, mais, du point de vue des coupeurs de raisins, la récolte a été incomparablement plus belle que l'année précédente. Il a fait beau, voire trop chaud pour travailler les après-midis, à peine une ondée ou deux. Une cuisinière exceptionnelle qui a régalé tout le monde à midi, quelques belles rencontres, des rires, de la tension aussi, inhérente à la fatigue, et puis c'est fini. Le travail d'une année est en cuverie, les températures ont chuté pile-poil le premier jour de l'automne, mais le tâcheron ne se décide pas encore tout à fait à entrer dans une nouvelle saison...

raisins

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11 septembre 2014

à vos sécateurs!

pour les vendanges 2014

vendanges2014

pinot noir 

en Côte de Nuits, la récolte débutera la semaine prochaine pour la plupart des domaines

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03 juillet 2014

juillet

le rognage manuel après accolage est terminé, ouf. Les vignes de Nuits Saint Georges n'ont pas été les plus atteintes par les grêlons, même s'il en est tombé des plus gros que des noix. On souffle un peu avant de repasser encore une fois dans les rangs pour éliminer les américains et gourmands qui auront repoussés

petite expo d'illustrations en juillet à l'office du tourisme de Nuits (tirages jet d'encre sur papier Fine Art Aquarelle 240 gr, édition limitée à 50 exemplaires) :

expo

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15 juin 2014

juin

Il fait beau il fait chaud. Lever à 4 heures pour être dans les vignes à 5 et quelque, dès qu'il fait jour. On croise en route quelques chats en chasse.

La fraîcheur est délicieuse, pas de France Culture dans les oreilles les deux premières heures pour savourer le calme complet (enfin, sans bruits d'origine humaine plutôt). Déjà à 7 heures on entame le gâteau au chocolat avec le premier café, le casse-croûte de 9 heures est trop loin ; pourtant la matinée paraît bien courte en comparaison d'un après-midi qui fait un quart de moins mais où le soleil rend la tâche si pesante.

sortie-scolaire

pas le temps de finir un dessin le week-end, prendre du repos est la priorité dès qu'on a un peu de temps libre

Sur le chemin entre les Porrets et les Roncières, aux habituels coureurs, marcheurs et promeneurs de chiens s'ajoutent à l'arrivée de l'été les randonneurs lestés de sacs à dos (qui suivent un des chemins de Saint Jacques de Compostelle qui passe par là ?) et les classes de collégiens, guidés par leur prof de sciences qui essaie de garder le contrôle en leur faisant croire que la note de cette sortie comptera comme la première de l'année suivante...

 

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26 mai 2014

agenda perpétuel du vigneron

 

Agenda Vigneron

16,5/16,5cm, 120 pages, broché, 12 euros aux éditions ÉQUINOXE

http://www.editions-equinoxe.com/product_info.php?products_id=742#.U4ChyV7WbFs

il reprend les illustrations légendées de ce blog, le travail de la vigne, semaine par semaine, plus un petit lexique, l'anatomie de la vigne et le calendrier des travaux 

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