la tâcheronne et le pinot noir

la tâcheronne et le pinot noir

journal de bord illustré d'une tâcheronne viticole en Bourgogne - les illustrations de ce site ne sont pas libres de droits

Vendanger un raisin sain et parfaitement mûr est fondamental pour produire un vin de qualité. La terre et les couleurs du temps jouent leur partie, le vigneron travaille sa vigne. Il en contrôle la vigueur, maîtrise le rendement, lutte contre les maladies, prépare le sol pour arriver à une récolte en bon état sanitaire et à un stade de développement maximal.

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15 novembre 2014

les vignerons sur France Culture

alors que se déroule ce week end la 154ème vente des vins des Hospices de Beaune

amphore

3 émissions cette semaine autour du vin sur France Culture (écoutées tout en démontant les ceps, isolée dans un brouillard paisible)

Les Pieds sur terre par Sonia Kronlund

 - rediffusion "Hommage à Hubert de Montille "

http://www.franceculture.fr/emission-les-pieds-sur-terre-retour-sur%E2%80%A6-hommage-a-hubert-de-montille-r-2014-11-14

- Pesticides : les nouvelles Erin Brockovich

http://www.franceculture.fr/emission-les-pieds-sur-terre-pesticides-les-nouvelles-erin-brockovich-2014-11-12

Du Grain à moudre par Hervé Gardette

- Faut-il déjà être riche pour faire fortune dans le vin ?

http://www.franceculture.fr/emission-du-grain-a-moudre-faut-il-deja-etre-riche-pour-faire-fortune-dans-le-vin-2014-11-13

 

 

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11 octobre 2014

Nuits Saint Georges en octobre

nuits-en-octobre

vue depuis le "Chateau gris"

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24 septembre 2014

les sécateurs sont rendus

Les vendanges sont terminées. Qui sait ce qu'en diront les vignerons, mais, du point de vue des coupeurs de raisins, la récolte a été incomparablement plus belle que l'année précédente. Il a fait beau, voire trop chaud pour travailler les après-midis, à peine une ondée ou deux. Une cuisinière exceptionnelle qui a régalé tout le monde à midi, quelques belles rencontres, des rires, de la tension aussi, inhérente à la fatigue, et puis c'est fini. Le travail d'une année est en cuverie, les températures ont chuté pile-poil le premier jour de l'automne, mais le tâcheron ne se décide pas encore tout à fait à entrer dans une nouvelle saison...

raisins

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11 septembre 2014

à vos sécateurs!

pour les vendanges 2014

vendanges2014

pinot noir 

en Côte de Nuits, la récolte débutera la semaine prochaine pour la plupart des domaines

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03 juillet 2014

juillet

le rognage manuel après accolage est terminé, ouf. Les vignes de Nuits Saint Georges n'ont pas été les plus atteintes par les grêlons, même s'il en est tombé des plus gros que des noix. On souffle un peu avant de repasser encore une fois dans les rangs pour éliminer les américains et gourmands qui auront repoussés

petite expo d'illustrations en juillet à l'office du tourisme de Nuits (tirages jet d'encre sur papier Fine Art Aquarelle 240 gr, édition limitée à 50 exemplaires) :

expo

Posté par GhislaineD à 13:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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